Крем-мокко
Таким нежным и прекрасным десертом вы сможете порадовать своих гостей или устроить сладкую вечеринку для детей. Из предложенных ингредиентов получится 4 порции «вкуснятины».
Ингредиенты:
0,5 стакана воды,
5 чайных ложек растворимого кофе,
10 грамм желатина,
1 яичный желток,
100 грамм сахарного песка,
1 стакан сливок,
2 столовые ложки измельченных грецких орехов,
несколько шоколадных конфет.
Способ приготовления:
Возьмите желатин и залейте его холодной кипяченой водой, дайте настояться до тех пор, пока желатин не набухнет. После этого можете его нагреть до полного растворения, но главное не доводите до кипения. В горячий желатин добавьте сахар и яичный желток. Хорошенько перемешайте. Охладите. Растворимый кофе насыпьте в чашку и залейте крутым кипятком, оставьте стоять до загустения. Далее осторожно перемешайте кофе со смесью из желатина, сахара и желтка.
Возьмите сливки и взбейте их миксером до образования густой пены. Теперь к взбитым сливкам добавьте начинающий сгущаться кофейный крем. туда же положите заранее очищенные и измельченные орехи.
Крем разлейте в формочки или креманки, украсьте шоколадными конфетами, можно посыпать тертым шоколадом, и поставьте в холодильник на некоторое время, затем подайте гостям. Немного сложновато для вас? Поверьте оно этого стоит! Приятного вам аппетита!
