Чтобы уменьшить калорийность омлета, замените один из яичных белков на большее количество овощей или зелени. Яичный белок содержит около 17 калорий, тогда как желток – примерно 55 калорий, поэтому его уменьшение значительно снизит общую энергоценность блюда.
Используйте нежирные молочные продукты: вместо сливочного масла добавляйте немного обезжиренного молока или йогурта. Это поможет сделать омлет более легким и снизит его общую калорийность на 20–30% при сохранении мягкости и нежности.
Добавляйте свежие овощи – помидоры, шпинат, болгарский перец, грибы. Они не только обогащают вкус, но и добавляют объем, позволяя снизить количество яиц и масла без ощущения недостатка сытности.
Чтобы сделать омлет менее калорийным, используйте специи и пряности, такие как черный перец, паприка или сушен herbs, вместо майонеза или густых соусов. Это дополнительно снизит калорийность и повысит аппетитный аромат блюда.
Основные ингредиенты: как уменьшить калорийность за счёт выбора продуктов и их количества
Используйте минимум 1 крупное яйцо и добавляйте только дополнительные яйца по необходимости, чтобы снизить общую калорийность.
Замена сливочного масла на оливковое или антипригарную сковороду помогает снизить жирность и снизить калорийность омлета.
Готовьте омлет с меньшим количеством масла или спробуйте использовать бесмасленную утварь для жарки.
Добавляйте больше овощей и зелени, таких как шпинат, помидоры или перец, чтобы увеличить объем и насытить блюдо, сохранив низкую калорийность.
Используйте нежирный творог или рикотту вместо сыра с высокой жирностью, чтобы снизить содержание калорий, не теряя вкусовых качеств.
Обратите внимание на порции и не превышайте рекомендуемое количество яиц и добавок, чтобы контролировать калорийность блюда.
Добавляйте специи и свежие травы – они придадут омлету насыщенный вкус без лишних калорий и пищевых добавок.
