Сейчас стало возможным выращивать виноград в средних и даже в северных широтах страны, благодаря новым адаптированным сортам.
Чтобы начать выращивать виноград у себя на участке, необходимо, в первую очередь, выбрать место и подготовить почву для этой культуры с осени.
Виноград следует высаживать в местах, которые способны защитить его от холодных ветров, где не будет долго застаиваться талая вода. Лучшими местами для выращивания будут южные стороны (склоны). Очень хорошо, если есть возможность посадить виноград между зданиями.
При посадке расстояние от стены не должно быть менее 1 метра.
Виноград любит легкие, быстро прогреваемые почвы. Глубина грунтовых вод должна быть не менее 1,5 метра. Почва подойдет слабощелочная или нейтральная.
В открытый грунт виноград высаживается весной, когда почва прогреется. Следует ориентироваться на погоду и структуру почвы. Время посадки: конец апреля-середина мая. В связи с малым периодом вегетации запаздывать с посадкой нельзя, это может погубить ваше растение. Высаживать виноград осенью не рекомендуется из-за неподходящих климатических условий.
Перед посадкой необходимо проверить саженцы, удалить мертвые части корней и побегов. Нельзя оставлять саженцы на солнце и ветру, если у них открыта корневая система.
Прежде чем непосредственно приступить к высадке саженцев, следует обрезать на их побегах 2-3 почки. После этого, место среза следует опустить в расплавленный парафин (садовый вар, воск).
Далее. Приготовить посадочные ямки, насыпать в них по ½ ведра питательного грунта или перегноя.
Приготовить болтушку из двух частей глины и одной части прелого коровяка в ведре воды. Должна быть консистенция жидкой сметаны. Туда следует опустить корни саженцев и подержать там несколько минут. После чего можно саженцы высаживать.
Почву вокруг посаженных саженцев необходимо притрамбовать и полить теплой водой, температура которой – 30-40 градусов. После чего нужно окучить землю вокруг саженцев.
При отрастании свежих побегов, нужно следить, чтобы их количество не было больше двух штук, выламывая все другие.
Расстояние между саженцами должно быть 1-2,5 метра, между рядами – 1,5-2 метра (в зависимости от сорта, места и способа формирования саженцев).
Располагаться саженцы должны с юга на север.
С наступлением лета, у каждого саженца следует установить опоры из тонких кольев или сделать легкие шпалеры. Подрастающие побеги следует подвязывать к ним шпагатом.
Особенно тщательно следует вести уход за саженцами в первый год их жизни, удалять сорняки, обрывать пасынки, рыхлить почву вести своевременный полив и подкормку.
Постольку поскольку, в наших почвах умеренных широт влаги и питательных веществ достаточно, то не стоит переувлажнять землю чрезмерно частым поливом. А подкормки нужны только на песчаных землях или тяжелых глинистых.
Лучшим удобрением для винограда является прелый навоз. Можно применять торф, компост, птичий помет, золу древесную, навоз и навозную жижу. Нельзя применять азотные минудобрения, затягивающие рост побегов.
Еще одним очень важным моментом при выращивании винограда является его открытие после зимовки. Нельзя открывать виноград после первых дней с теплой погодой. Как правило, за ними бывают снова заморозки, которые погубят глазки, распускающиеся на виноградной лозе. А заморозки до минус 6 градусов могут повредить и древесину вашего винограда.
Открыть виноград можно лишь в конце апреля-начале мая. После открытия наземную часть растений необходимо обработать раствором (3-5 процентного) медного или железного купороса. Это поможет предохранить растения от грибковых заболеваний и затормозит распускание почек.
