Используйте кабачки как основу для насыщенного и сытного ужина, который готовится всего за 20 минут. Например, обжарьте их на сковороде с чесноком и оливковым маслом, добавьте свежие травы и подайте с легким йогуртовым соусом. Такой вариант отлично подходит для буднего вечера, когда нет времени на долгую подготовку.
Если хотите разнообразить меню, приготовьте запеканку из кабачков с сыром и помидорами, запекав ее в духовке не более получаса. Этот рецепт отлично сочетается с зеленью и легко трансформируется под ваши вкусы, делая ужин не только быстрым, но и ярким по вкусу.
Чтобы сделать блюдо еще более сытным, добавьте к кабачкам кусочки куриного филе или креветки, быстро обжаренные с пряными специями. В результате получится аппетитное и питательное блюдо, которое порадует всю семью. Такой подход позволяет сочетать легкую текстуру кабачков с насыщенным вкусом белков, создавая гармоничный ужин за минимальное время.
Как приготовить кабачковые оладьи за 15 минут
Натрите кабачки на крупной терке, отожмите лишнюю жидкость и поместите в глубокую миску.
Добавьте к кабачкам 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, щепотку соли и перца по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Лестничками выкладывайте ложкой небольшие порции теста.
Обжаривайте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Следите, чтобы огонь был умеренным, чтобы оладьи не подгорели.
Готовые кабачковые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Подавайте с натуральным йогуртом или сметаной.
Рецепт кабачковых запеканок с минимумом ингредиентов
Советы по приготовлению
Для более сочной запеканки можно добавить немного сметаны или йогурта в смесь. Если хотите более насыщенный вкус, добавьте пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс, или свежие травы. После запекания украсьте зеленью и подавайте с легким соусом или йогуртом.
