Суши –это японское блюдо, которое пользуется огромной популярностью во всем мире. Настоящие гурманы и любители морепродуктов все чаще решают приготовить данное вкусное, насыщенное блюдо собственными руками.
Для этого, необходимо позаботиться о выборе риса, рыбы, а также соблюдать основную технологию приготовления. В любом случае можно купить суши на сайте специализированного портала и попробовать вкус, аромат настоящего блюда страны Восходящего Солнца. Отведать готовое блюдо от ведущих поваров можно в любое время, просто оставив заказ на https://kharkiv.sushi-master.ua/ru/menu/nabory в режиме онлайн.
Выбираем ингредиенты
При выборе ингредиентов, следует особое внимание уделять на выбор риса. Роллы приготавливают с применением специального японского риса, который отличается вязкостью и обеспечивает липкость. Достаточно взять один стакан риса, 1,5 стакан воды и 4 столовой ложки рисового японского уксуса. В состав блюда входят также нора, которая придает блюду вкус и аромат водорослей.
Начать приготовление блюда следует с приготовлением риса. Рис нужно варить примерно 15 минут на медленном огне, важно не переварить. После того, как рис готов, его следует дать постоять на 10 минут. Следующим шагом является смешивание риса с соевым соусом. В качестве начинки можно выбрать разные ингредиенты, в том числе фрукты и овощи. Для формирования суши, необходимо поставить лист нори, смочить немного поверхность нори и положить пару ложек риса. Рис нужно равномерно распределить по всей поверхности нори, после чего на обратной стороне добавляем начинку и начинаем аккуратно крутить нору, образуя плотную рулетку. Суши получается вверх рисом. По желанию можно блюдо посыпать семечками кунжута.
При приготовлении роллов и суши, нужно правильно подойти также к выбору рыбы. В данной блюде применяется сырая рыба, поэтому при выборе нужно обратить внимание на свежесть продукта и на способ заморозки. Рыба должна быть правильно заморожено. Если не уверены, что сможете правильно справиться с сырой рыбой, желательно заказать готовое блюдо. Ведь не соблюдение правил безопасности, может стать причиной отравления или могут возникнуть проблемы с желудком. Готовые суши с насыщенным вкусом морепродуктов всегда можно найти в азиатских, восточных ресторанах.
Правильный выбор ингредиентов, правильная обработка и приготовление позволит наслаждаться неповторимым вкусом экзотического блюда.