Обратите особое внимание на производительность вытяжки, которая должна соответствовать площади кухни. Расчет прост: потребуется минимум 6-12 объёмов воздуха в час. Например, для кухни площадью 10 м² с высотой потолков 2,5 м, объем составляет 25 м³. Значит, понадобится вытяжка с производительностью от 150 до 300 м³/ч, чтобы эффективно удалять загрязнения и запахи.
Понимайте, что недостаточная мощность вытяжки не справится с объемом воздуха, а избыточная может создать излишний шум и задушливую атмосферу. Поэтому чем больше площадь помещения, тем выше должна быть заявленная производительность модели. Кроме того, учитывайте наличие окон или системы вентиляции, которые также дополнят общий воздухообмен.
При выборе обратите внимание на технические характеристики, такие как уровень шума и энергопотребление. Оптимальной считается вытяжка с уровнем шума не выше 50 дБ, чтобы она не мешала, например, во время разговоров или приготовления пищи. Энергопотребление – не менее важный аспект для снижения затрат в долгосрочной перспективе.
Как рассчитать необходимую воздухообменность исходя из площади и высоты помещения
Для определения оптимальной мощности вытяжки сначала вычислите объем кухни, умножив её площадь на высоту потолков. Например, если площадь составляет 12 м², а высота потолков – 2,7 м, то объем равен 32,4 м³.
Стандартная норма воздухообмена для кухни – 8–12 раз за час. Для вычисления требуемой производительности умножьте объем помещения на выбранный коэффициент. В случае с объемом 32,4 м³ и стандартом 10 раз в час получится: 32,4 м³ × 10 = 324 м³/ч.
Если кухня соединена с гостиной или используется для приготовления интенсивных блюд, рекомендуется увеличить воздухообменность до 12 раз за час. Тогда расчет составит: 32,4 м³ × 12 = 388,8 м³/ч.
Обратите внимание, что для кухни с высокими потолками или большими окнами объём увеличивается, и требования к воздухозабору могут возрасти. В таком случае целесообразно выбрать вытяжку с более высокой мощностью, чтобы обеспечить свежий воздух и устранить запахи максимально эффективно.
Поддерживайте рассчитанный уровень воздухообмена, чтобы избежать переувлажнения, затхлости и неприятных запахов, а выбранная мощность вытяжки дополнительно обеспечит комфорт и чистоту воздуха на кухне.
На что обратить внимание при выборе мощности для разных типов кухонь и поваров
Обратите внимание на интенсивность использования плиты и наличие дополнительных источников запахов. Для просторных кухонь с большой площадью рекомендуется выбор вытяжки с мощностью не менее 350 куб.м/ч, чтобы она могла эффективно очищать воздух на большом пространстве.
В случае, если на кухне одновременно готовит несколько человек, стоит увеличить требуемую мощность до 400-450 куб.м/ч. Это поможет быстро устранить запахи и снизить концентрацию вредных веществ.
Особенности для любителей жарки и приготовления на высокой температуре
При интенсивной жарке, тушении и запекании потребление воздуха увеличивается, поэтому рекомендуется выбирать вытяжки с мощностью не ниже 400 куб.м/ч. Такие показатели обеспечивают частую смену воздушных масс и предотвратят запахи в помещении.
Рекомендуемые параметры для небольших кухонь и нечастого использования
Для кухонь площадью менее 8 кв.м, где готовят редко, подойдет вытяжка с мощности 200-250 куб.м/ч. Такой выбор позволит обеспечить достаточную вентиляцию без излишних затрат энергии и шума.
Как определить оптимальную мощность вытяжки для конкретных видов кухонных устройств и условий эксплуатации
Чтобы правильно подобрать мощность вытяжки, необходимо учитывать интенсивность использования кухонных приборов и особенности кухонного пространства. В первую очередь, определите, какие устройства работают постоянно и создают существенную зону загрязнения воздуха. Например, при использовании плиты для жарки и готовки на сильном огне потребуется более мощная вытяжка, чтобы эффективно удалять дым и запахи.
Обратите внимание на тип конфорок. Для электрических и индукционных плит, как правило, достаточно меньшей мощности, поскольку они выделяют меньше тепла и загрязнений, чем газовые плиты. Газовые устройства требуют увеличенной воздухообменности, поэтому мощность вытяжки рекомендуется увеличивать на 30-50% по сравнению с стандартными расчетами.
Определение по площади и интенсивности эксплуатации
Если кухня используется активно или площадь превышает 10 квадратных метров, рекомендуется выбрать вытяжку мощностью не менее 300 м3/ч. Для просторных кухонь или помещений с высокими потолками (выше 3 метров) мощность следует увеличивать пропорционально объему воздуха. Для высоты потолков 3-4 м добавляйте еще 20-30% к базовой мощности, а при высоте более 4 метров – до 50%.
Учитывайте особенности режимов работы
Если в процессе готовки наблюдается частое использование духовки или гриля, выбирайте вытяжку с запасом мощности. Например, для интенсивной эксплуатации предпочтительнее модель с воздухообменом 600 м3/ч и выше. В случае редкого использования достаточно 200-250 м3/ч. Важно также учитывать вентиляционные особенности комнаты, наличие окон и естественной тяги: хорошая естественная циркуляция позволяет снизить необходимые параметры вытяжки.
