Если вам нужно приготовить сытное и вкусное блюдо за минимальное время, попробуйте запечь курицу с картошкой в духовке. Этот способ не требует много ингредиентов и практически не занимает времени, а результат радует всю семью.
Такое блюдо готовится быстро: достаточно нарезать картофель и куриное филе, заправить специями, добавить немного масла и отправить в духовку. Уже через 30-40 минут на столе появится аппетитное горячее блюдо с хрустящей корочкой и сочной сердцевиной.
Для более яркого вкуса используйте свежие травы, чеснок или лимон. Сочетание ароматных специй и маринада позволяет значительно ускорить процесс приготовления, а результат получается не только быстрым, но и очень вкусным. Такой подход подойдет как для ужина, так и для обеда, когда время поджимает.
Как быстро приготовить запечённую курицу с картофелем за 30 минут
Нарежьте куриное филе или ножки на порционные куски и натрите смесью соли, перца, паприки и любимых трав. Картофель очистите и нарежьте крупными кусками. Обваляйте картофель в оливковом масле и специях. Разложите курицу и картофель на противне одним слоем.
Запекайте при температуре 220°C 20–25 минут, пока курица не станет золотистой, а картофель – мягким и румяным. Переверните продукты примерно посередине готовки, чтобы обеспечить равномерную корочку. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью или добавив лимонный сок по желанию.
Рецепты жаркого из курицы и картошки на сковороде для быстрого обеда
Начинайте с нарезки курицы на небольшие куски и картофеля – оптимальный размер для быстрой готовки составляет около 2–3 см. Обжаривайте курицу на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки, около 7–10 минут, добавляя специи по вкусу.
Готовим картофель вместе с курицей
К моменту, когда курица почти прожарится, добавьте к ней мелко нарезанный лук и зубчики чеснока, перемешайте и поджаривайте ещё 2 минуты. После этого добавьте нарезанный картофель, уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Тушите 10–15 минут, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким.
Советы для быстрого и сочного жаркого
Чтобы блюдо получилось более насыщенным, добавьте немного бульона или воды, когда укроете сковороду крышкой. В конце посыпьте зеленью и при необходимости доведите до вкуса солью и перцем. Такой способ позволяет приготовить сытное, сочное блюдо всего за 20–25 минут без лишней суеты.